Ingredientes:
-2 plátanos maduros
-1 huevo
-Harina de maíz precocida o Harina de trigo
-1 cucharada de azúcar
-Pizca de sal
-Avena en Hojuelas
Preparación:
Cocine los plátanos con la cascara hasta que estén blanditos. Dejar enfriar durante unos 5 minutos, luego pelar los plátanos cocinados y triturar hasta formar un puré, agregar avena, azúcar, huevo y el harina hasta que se forme una masa suave, dejar reposar unos minutos y hacer bolitas con la mezcla para formar las arepas, por ultimo colocar en el budare.
