Nuggets de Coliflor

Ingredientes: 500 gramos de coliflor. 1 huevo. 1 de taza de pan molido. 100 gramos de queso rallado. Aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto. Preparación: Poner a hervir el coliflor hasta que estén tiernos, lo suficiente para poder volverlos pure con un tenedor. Tras haberlo hecho, y con ayuda de un colador, procedemos a…