Quesillo de plátano y auyama

Ingredientes:  2 plátanos y medio sancochados 250 gramos de auyama sancochada 2 huevos 1 taza de agua 5 cucharadas de maizina 1 cucharada de esencia de coco (porque no tenía vainilla) 2 cucharadas de leche en polvo (opcional) 6 cucharadas de azúcar Para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar. 3 cucharadas de agua. Preparación: En…