Cachitos de Yuca

Ingredientes (6-8 unidades) 1/2 kilo de yuca 2 cucharaditas de aceite 3 cucharaditas de maicena El relleno que gustes Preparación: Cocina la yuca en agua caliente hasta que este suave, escurre, elimina las fibras y forma un puré en caliente, añade sal, aceite, maicena y amasa bien. Estira la masa con un rodillo (2 a…

Empanadas de Avena

Ingredientes 2 tazas de avena en hojuelas Un poco de agua Sal al gusto Relleno (de su preferencia) Preparación  Licuar la avena seca hasta obtener un polvo fino, en un bol colocar la harina de avena, agregar sal al gusto y el agua hasta obtener una masa dura, hacer bolitas y colocar en el plástico…